国産米、国産大豆、伯方の塩を原材料にこだわり 色、つや、香りとも絶品の中口系粒みそです。 塩分9.7％
もちろんこだわりの手造り糀で木桶仕込み。8ヶ月余りの熟成期間(天然醸造)を要し、色・つや・香りともに絶品のほんのりした中口系の粒みそで加熱殺菌していない酵素・酵母の生きたお味噌（生味噌）です。 使用後、空容器はタッパーとしてもご利用になれます。
【原材料】米（国産）、大豆（国産）、食塩（伯方の塩）
【栄養成分表示】(製品100ｇ当たり) 熱量202kcal たんぱく質9.7ｇ 脂質5.2ｇ 炭水化物29.1ｇ 食塩相当量9.9ｇ 「推定値」
