夢前町でとれた米と大豆、家島町の天然塩を使って出来た手作り味噌。姫路のものばかりを原材料にこだわりました。ひめじの農産ブランド『姫そだち』認定。
五代目が自らこだわり原材料を選別し、地元姫路の�詭漢位換�房産 低農薬米『歓喜の風』・無農薬大豆『夢さよう』・�襯筌泪某綮困凌鼎任犬辰�り炊き上げた播磨灘家島の純天然塩を原材料として20歩糀・塩分9.3％に仕込み1年余り熟成させた高級贅沢みそです。 全て姫路市の原材料で仕込んだひめ育ち認定商品で、加熱殺菌していない酵素・酵母の生きたお味噌（生味噌）です。 使用後、空容器はタッパーとしてもご利用になれます。
【原材料】米（国産）、大豆（国産）、食塩（家島天然塩）
【栄養成分表示】（製品100g当たり） 熱量218kcal たんぱく質8.7ｇ 脂質4.7ｇ
炭水化物35.3ｇ 食塩相当量9.4ｇ 「推定値」
