佐用の恵みそ

みかづき営農、三木さんの作られた有機こしひかり米。佐用もち大豆(夢さよう)・赤穂の天塩で仕込んだ完熟みそ。
みかづき自然農園の三木信雄さんの作られた有機こしひかり米と佐用もち大豆(夢さよう)、赤穂の天塩を原材料として天然醸造しました。塩分12.3%のやや辛口のお味噌ですが12.5歩と糀歩合が高いのでまろやかさも兼ね備えたお味噌礎です。夏の汗をかく時期には塩分補給にもおすすめです。

【原材料】米(有機コシヒカリ米) 、大豆(佐用もち大豆、夢さよう)、塩、赤穂の天塩)

【栄養成分表示】製品100gあたり

熱量199kcal、たんぱく質9.1g、脂質4.7g、炭水化物29.6g、食塩相当量10.0g「推定値」

上部へ戻る